龍の瞳をTBSテレビうたばん「とくばん」柴咲コウ紹介?

2009/09/20(日)19:00～20:54のTBS系うたばんの特番「とくばん」で
幻の米と言われる「龍の瞳」が紹介されるらしい。

柴咲コウとの料理対決のコーナーで使われるという噂。

私の友人も「龍の瞳」を作っているので
　
　http://www.okome-relax.com/shop/ryu-no-hitomi.html

売れると良いですね。

龍の瞳(いのちの壱)について、友人の久保豊範さんに聞いてみた。

今年は「龍の瞳(いのちの壱)」を契約栽培し、育ててみた。

この品種は合資会社龍の瞳さんの登録品種なので、

誰でも栽培できる訳ではない。

マージンをお支払してまで契約栽培をさせて頂いたのは理由があった。

「龍の瞳(いのちの壱)」は2000年に岐阜県下呂市において発見された大粒米で、

山形県主催の「あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト」で

第１回(２００７年)と第２回(２００８年)の２年連続優勝した品種なのだ。

　
「あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト」は、

コンテスト名の通り、

食味値を機械で判定せず、一般家庭の投票による審査方法となる。
　
一般家庭で炊飯することになるので、

同時に同条件で炊き比べできるわけではないから、

ズバ抜けたインパクトを印象づける必要がある。

この審査方式では、「龍の瞳(いのちの壱)」が最適の品種だと思う。

何より一口食すだけで、明らかに食感が違う。

機械の数値以上に美味しく感じてしまうお米だからだ。

　　
契約先の栽培指示では指定の農薬と肥料の指示がきているが、

無化学肥料・無農薬で食べてみたかったので

私が思うように育てさせて頂きました。

皆さんも良かったら試しに食べてみてね。
お米コンテストでコシヒカリで日本一になった人が
お米の最高峰「龍の瞳」を作ったら、さぞかし美味いはず。

売り切れる前に
　　http://www.okome-relax.com/shop/ryu-no-hitomi.html
是非お買い求めください。

もう残り少ないようです。

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